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新铁锅第一次使用怎么处理?

时间:2019-02-13 09:06 来源:未知 作者:admin

新铁锅使用前的七大处理技巧

对于人们的生活饮食来说,锅是再也平常不过的,注意使用的方法能保证人体健康,在刚买的铁锅使用前,做好“开锅”处理才能散发光彩。

“开锅”也就是我们所说的“养锅”、“拉锅”与“荡锅”。

【新铁锅“养锅”技巧之一】?#28023;?#24320;水煮锅有利于杀毒消菌)

1、锅放火上,倒入适量的清水,开大火烧沸,煮10分钟左右关火。

2、等锅里的水降到微温,用百洁棉把锅的内壁均匀的擦洗干净。

3、连同锅盖也一起擦洗干净。

4、锅盖洗净后用布擦?#26432;?#38754;水分。

5、锅里的水倒掉,准备一个百洁布。

6、手握百洁布,把锅里的水分擦干。

【新铁锅“养锅”技巧之二】?#28023;?#38472;醋煮锅有利于去除异味,防止生锈)

1、锅里倒入1勺山西老陈醋。

2、开小火熬煮。

3、用筷子?#37259;?#30334;洁棉,蘸取醋?#28023;?#22343;匀的在锅内壁擦拭3~5分钟,等锅里的醋液变黑倒掉。

4、锅里重新加入适量的清水,大火烧至水微温。

5、用百洁棉把锅的内壁均匀的擦洗干净。

6、倒掉温水,用厨房纸巾擦?#26432;?#38754;水分。

【新铁锅“养锅”技巧之三】?#28023;?#39135;盐炒锅有利于去除异味,防止生锈)

1、锅里放入1勺食盐。

2、开小火加热,用铲子不停的翻炒食盐。

3、可以手握住锅柄,转动锅身,让食盐均匀的沿着锅壁翻炒几次,直到锅里的食盐发黄黑色倒出。

4、锅里重新加入适量的清水,大火烧至水微温。

5、用百洁棉把锅的内壁均匀的擦洗干净。

6、倒掉温水,用厨房纸巾擦?#26432;?#38754;水分。

【新铁锅“养锅”技巧之四】?#28023;ǚ时?#32905;渗出油脂,新锅有吃油过程,有利于润锅,达到新锅不粘效果。小葱有利于去除异味)

1、准备一块?#26102;?#32905;和一把小?#23567;?/p>

2、把?#26102;?#32905;猪皮朝上放在锅里,小葱也放在锅里。

3、开小火,用铲子压着?#26102;?#32905;和小葱来回在锅里擦拭,使?#26102;?#32905;遇热?#32622;?#20986;油脂,锅内壁每一处都均匀的擦?#20581;?/p>

4、大概擦拭10~15分钟,直到?#26102;?#32905;的油脂榨干,小葱发黑。

5、将?#26102;?#32905;和小葱去掉,用厨房纸巾把锅里残留的杂质擦干净。

【新铁锅“养锅”技巧之五】?#28023;?#29983;姜有利于去除异味)

1、锅里放入一片生姜。

2、用筷子按压着生姜片,来回在锅里擦拭3~5分钟,锅内壁每一处都均匀的擦?#20581;?/p>

【新铁锅“养锅”技巧之六】:

1、放生姜的锅里倒入1杯清水。

2、大火烧开,煮制大约10分钟关火。

3、?#20154;?#38477;至微温,用百洁棉把锅的内壁均匀的擦洗干净。

4、倒掉温水,用厨房纸巾擦?#26432;?#38754;水分。

【新铁锅“养锅”技巧之七】:重复以上六大技巧,把锅重新处理一次,即?#28903;?#24120;使用。

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