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农村大锅台,柴火铁锅炖,又一种新吃法!?#28822;?/h1>
时间:2019-02-22 10:27 来源:未知 作者:admin

农村大锅台,柴火铁锅炖,又一种新吃法

繁华都市里见惯了车流与人海

亦见多了高楼大厦与?#20102;?#38675;虹

对于作为吃货的你是否还记得

早些年代柴火上锅灶里的美?#37117;?#32948;呢

今天就让大家来感受一下这土锅土灶上的风味

 

乡村大锅台

农家大铁锅

烧柴取火

是不是勾起了大家 

儿时烧火煮饭的回忆

 

锅底有鸡肉、五花肉、猪排等九种锅底

用独家秘料配方现场炒制而成

吃完肉可以加汤涮菜

现场炒制

 

9种锅底可以掺着吃

我们吃的是鸡肉、五花肉、排骨三种掺着

三种肉和调味料准备好端上桌

烧柴生火

 

炒菜之前先罩上烟罩

?#36824;?#22823;家不要担心会被烟熏到

地下铺有专?#25490;?#28895;的烟道

当初只铺烟道就铺了一个月

 

先炒五花肉,炒至金黄色

炒的时候需要放入一种秘料

是勇迪大锅台自己研究制作而成

只找齐配料就花了半年功夫

由几十种大料和小料中草药?#24515;?#25104;粉料而成 

 

加水炖20?#31181;?/span>

香喷喷的肉肉就可以吃了

一掀锅盖飘香浓郁的汤汁正不断翻滚着

肉肉炖得很入味

排骨吃着也很利骨

吃着也不腻

味道正好

涮菜

 

柴火一直在烧着

汤少的话可以再加点

等滚起来就可以涮菜了

时令蔬菜、肉类、丸子有二三十种

即使不蘸料

也照样有味

心动不如行动

和朋友约起来吧

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